お料理

その瞬間、一番おいしいものを味わってもらいたい。そんな一期一会の想いを持って、毎日厨房に立っています。
煮る、焼く、揚げるといった調理はもちろん、下ごしらえや包丁ひとつまで丹念に気持ちをこめて。
地元有田の人はもちろん、遠方から来られる方にも記憶に残る味と寛ぎの時間を提供できれば幸いです。

本日のおすすめ

ある日の一例

魚、肉、野菜のいずれも鮮度の良さを重視し地の食材を中心にしているため、季節やその日の仕入れでメニューが変わることもございます。ここではある日の一例をご紹介いたします。

造り盛り合わせ

1,850円(税別)〜

漁獲量日本一を誇る有田の太刀魚をはじめ、その日仕入れたさまざまな地魚と抜群の目利きで選ばれる旬の魚介たち。そこに日本料理店で修業した店主の包丁さばきが入り、味も食感も最高の状態に仕上げます。皿の上を彩る新鮮さと魚本来のおいしさをご賞味ください。
※写真は2~3人前の一例です。

しんまち鍋

天ぷら盛り合わせ

1,400円(税別)〜

店主が天ぷら割烹で修業していたことから、一般的な天ぷらに加えてフカヒレや牛ロース、食パンカマンベールなど独自の技とセンスで仕上げる創作天ぷらも含めた常時30種が揃い、その日の内容で盛り合わせに。これらの天ぷらは単品で1個からでもオーダーいだだけます。

仕出し・お弁当

仕出し、お弁当、オードブルなど、さまざまな食事のシーンで「しんまち」の味を楽しんでいただけます。
内容は幕の内をはじめたとした各種弁当やオードブルにお寿司やお造りの舟盛りまで幅広く対応。京風弁当や洋風の弁当もございます。
一切冷凍をしない「生詰め」なため作るタイミングや運ぶ時間などを考慮し、一品ずつ丹念に仕上げます。

仕出し・お弁当

慶事、ご法要に、また会食や行楽、会議用に。お弁当やオードブルが必要なあらゆるシーンに対応し、心をこめてお届けします。ぜひご相談ください。

お料理内容は調整可能です。苦手なものやアレルギーなどがある場合は個別に対応させていただきますのでご相談ください。また10,500円以上のご注文から配達可能です(配達可能地域に関してはお問い合わせください)。12月31日配達分はおせち限定とさせていただきます。ご了承ください。

仕出し・お弁当のご相談はこちらから

0737-88-5543

受付時間 17:00〜22:00

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その際は、まことにお手数ですが、しばらくたってからお掛け直しください。

たっちょほねく丼

たっちょほねく丼

太刀魚のすり身「たっちょほねく」を使ったご名物丼「たっちょほねく丼」は夜のみのご提供となります。ご了承ください。

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定休日 月曜日

営業時間 17:00〜23:00(L.O. 22:00)

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